O conceito de doces para festas tem se modificado. As tendências apontam para a personalização de bolos de acordo com o gosto do cliente. Modele no formato de docinho, passe no chocolate granulado e coloque em forminhas apropriadas. A manteiga precisa ser sempre extra – são as de melhor qualidade no supermercado, e dê preferencia a manteiga francesa, pode parecer besteira mas não é. Os confeitos ou granulados também precisam ser de boa qualidade, porque a maioria do que encontramos por aí é apenas uma mistura de açúcar e corante. Primeiramente, coloco os ingredientes em uma panela e misture bem, com o fogo ainda desligado. Aqui ele adquire algumas calorias, uma vez que é complementado com leite condensado, creme de leite e manteiga. Ótimas dicas, principalmente quando você fala da importância de variar a receita. O quanto você gastar com equipamentos também precisa entrar na conta do cálculo do valor final de seus brigadeiros gourmet, seguindo a mesma lógica dos gastos com utensílios. Quando a mistura começar a desgrudar do fundo, apague o fogo, adicione o creme de leite e misture. Pegue uma panela e misture o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó. Trata-se de uma chance de ouro de vender rapidamente uma fornada inteira de brigadeiros gourmet, especialmente finais de semana e quando estiver acontecendo algum evento nessas praças. Não é segredo pra ninguém que alguns dos melhores locais para vender doces em geral é nas saídas de escolas e faculdades em geral. Crianças e adolescentes adoram brigadeiros, e se você puder montar um espaço em lugares assim, ótimo. Caso você tenha contratado mais pessoas para fazer parte do seu negócio, esse custo também entrará no cálculo do preço dos seus produtos. Trata-se de um valor que tem que ser considerado mensalmente, também levando em consideração quantos brigadeiros gourmet consegue fazer por mês. Portal Idea: Cursos Online E Gratuitos Misture todos os ingredientes da massa e leve ao fogo brando, mexendo sempre. Como preparar brigadeiro gourmet de limão sociliano. Amei essa receitas e as dicas mravhosas e vou fazer… depois te conto. Como não vendo, não tenho experiencia com estoque de produtos e tal… vou ficar te devendo uma explicação. Ingredientes Para O Brigadeiro Gourmet: Para mostrar mais profissionalismo, recomenda-se uma marca devidamente registrada, pois isso mostrará à sua clientela que há uma preocupação em oferecer produtos realmente bons. Locais ideais para a venda de doces são justamente aqueles com grande movimentação. E, nas cidades, paradas de ônibus estão sempre cheias de pessoas a todo o momento, e você pode aproveitar isso. veja mais sobre , depois do seu uso, o brigadeiro deverá permanecer na geladeira, de preferência, por um prazo de 24 horas, ou, no máximo, 2 dias. Outra dica é não congelar o brigadeiro já enrolado, pois o gosto e a aparência dele descongelado não ficam bons. Quando for fazer os brigadeiros, retire a massa algumas horas antes de começar a enrolar cada um deles. Na prática, com uns R$ 300,00 ou R$ 400,00 é possível comprar utensílios para a confecção de brigadeiros gourmet de ótima qualidade, e que sejam realmente duráveis. Além dessas características que citamos a respeito dos brigadeiros gourmet, há outras ideias interessantes que podem incrementar seus produtos, e fazer com que eles sejam mais vendidos. Porém, além do brigadeiro tradicional, existem aqueles denominados de gourmet, que são mais elaborados, e feitos com outros ingredientes além dos tradicionais.
veja mais sobre
